Tänään leivoin päiväkahville ihanaa syksyistä piirakkaa, jonka päälle tuli omenaa ja punaisia viinimarjoja. Nam nam... Parhaalta piirakka mielestäni maistuu hiukan vielä lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa.
Puolet piirakasta herkuteltiinkin saman tien kun se uunista tuli. Sisko perheineen oli kahviseurana. Puolet laitoin pakkaseen. Ajattelin että on hyvä jo varautua vauvan syntymän jälkeisiin mahdollisiin vierailijoihin.
Syksyinen piirakka
250 g margariinia
8 dl jauhoja
4 di sokeria
Murustele kuivat aineet sekaisin. Ota 2 dl sivuun. Lisää:
2 dl piimää
1 kananmuna
1 tl soodaa
kanelia
Vatkaa ainekset sekaisin. Levitä uunipellille. Ripottele päälle punaiset viinimarjat, omenalohkot ja sivuun otettu muruseos. Paista 200 asteisessa uunissa 25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti