Puolukkapiirakka

Tänään meillä herkutellaan syksyisellä puolukkapiirakalla. Ihanaa lämpimänä vaniljajäätelön kanssa tai jäähtyneenä sellaisenaan.

Puolukkapiirakka
pellillinen

200 g margariinia
6 rkl sokeria
6 rkl maitoa
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
6 dl vehnäjauhoja ( osan voi korvata ruisjauhoilla, esim 5+1 )

5 dl puolukoita
1 rkl perunajauhoja

muruseos päälle:

150 g margariinia sulatettuna
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita/leseitä

200 astetta, n 30 minuuttia